Confiture de kumquat. معجون الشوينة

Bonjour, voici la confiture de kumquat (tchwina). Elle a un goût amer , on peut pas la manger que en confiture, vraiment un délice et présentable si vous avez des invités.

Pour moi c'est 2 kg de tchwina.

1 kg 500g de sucre.

500ml eau.

1 tranche de citron.

Il faut d'abord la piquer a l'aide d'un curdent ou egui , puis cuire à la vapeur. Entre temps préparer le sirop. Dès que le kumquatتشوينة devient mole trompé la dans le sirop, laissez mijoté 7 à 8 mn et éteindre le feu.