Gateaux algerien au grain de sésame. حلوة الجلجلان

bonsoir, hier j'ai préparé un gâteau avec des grains de sésame. ils sont vraiment délicieux avec un bon tasse de café; et sont fondant . C'est une autre recette au grain de sésame, celle là en la trompe au miel.

INGREDIENTS:*250g de beurre /margarine ramollie.
*2 oeufs+2 jaunes.
*2 c à s et demi de sucre glace.

*2 c a s sucre cristallisé.
*zeste d'un citron.
*2 levure chimique.
*farine pour ramasser la pâte.

PREPARATION: dans une terrine mélanger le beurre avec sucre, incorporé les oeufs un par un en mélangeant à l'aide d'un fouillé puis ajouter le zeste , la levure et la farine. obtenir une pâte lisse et ferme. couvrir et laisser reposer au moins 1/2 h.

Passer les petite boules au blanc d'oeufs puis au grains de sésame, mettez au milieux un fruit confit. disposez sur une plaque .enfourner à 180° pendant 15 min ou selon votre fourre il faut avoir une couleur halé.
a la sortie du fourre les trampé dans du miel arosé avec du fleure d'oranger et servir

faire des petite boule à la grosseur d'un noix.

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